Située dans le département de l’Hérault, la commune de POUZOLLES se situe en bordure de la Thongue et s’étend sur une superficie de 1000 hectares, dont 90% sont recouverts par des terres agricoles notamment par la vigne.

Appartenant au canton de Cazouls-lès-Béziers composé de 28 communes dans le Grand Biterrois, la commune de POUZOLLES compte 1139 habitants (au 01/01/16) en évolution constante.

Au niveau de l'intercommunalité, la Ville est membre de la Communauté des Communes Les Avant-Monts du Centre Hérault créée en 2013, constituée de 18 communes et regroupant 14483 habitants.

La commune de Pouzolles est également située au coeur de l’appellation des Côtes de Thongue qui regroupe les producteurs de vins de Pays de 14 Communes.

Mairie de Pouzolles 
Vue du chateau de Pouzolles  communaute coteaux chateaux